O segredo do sucesso na cadeia de suprimentos está na boa gestão do fluxo de materiais.
A empresa que obtiver êxito nessa parte terá meio caminho andado para performar bem, tanto na parte da produção quanto na distribuição.
Só as operações logísticas consomem cerca de 10% dos custos totais (dados em inglês) assumidos pelas empresas no mercado global.
É um percentual relativamente alto, e que justifica a atenção sobre a gestão dos materiais e seus fluxos, principalmente nos estoques.
Avance na leitura e amplie a sua visão sobre esse tema.
O que é fluxo de materiais?
Fluxo de materiais é todo processo que acontece desde a chegada de um produto ou insumo a um armazém, até o momento em que chega ao ponto de venda.
Por se tratar de uma cadeia vasta de operações, pode ser “desmembrado”, de modo a facilitar sua gestão e controle.
Uma empresa pode, por exemplo, alocar equipes para cuidar só da gestão do fluxo de materiais dentro de seus estoques, enquanto outra foca na distribuição da produção.
Exemplos de fluxos materiais
Todo produto que vemos à venda em lojas e supermercados passou por um fluxo até chegar às prateleiras ou vitrines.
Os hortifrutis que compramos certamente tiveram que ser colhidos, lavados e embalados, antes de serem transportados para os centros de distribuição.
Até os medicamentos que encontramos nas farmácias passam por algum tipo de tratamento, já que a maioria é fabricado a partir de matérias-primas extraídas da natureza, para depois serem desenvolvidos em laboratórios.
Qual a importância da gestão de fluxo de materiais?
O fluxo de materiais pode ser simples ou complexo, dependendo do tamanho das operações da indústria, do tipo de produto que desenvolve e do seu volume de vendas.
Quanto mais etapas, mais atenção deve ser dada à gestão do fluxo de materiais, visando garantir o cumprimento de prazos, a integridade dos produtos e a sua chegada aos pontos de venda.
Gerir os materiais é, de certa forma, cuidar da gestão da própria logística, o que dá uma ideia da importância desse tipo de gestão.
Quais são as etapas do fluxo de materiais?
Todo fluxo de materiais segue uma cadeia lógica de eventos, por mais desorganizado que possa parecer.
A boa gestão consiste em identificar cada uma de suas etapas, de maneira que se possa tomar as medidas necessárias para melhorar a performance no geral.
Gestão que conhece a fundo os fluxos de materiais sob sua responsabilidade tem tudo para ser bem sucedida, pelo menos na parte da logística.
É isso que você vai saber como fazer a seguir.
Recebimento e separação
Via de regra, um fluxo começa quando um produto, insumo ou matéria prima chega ao estoque ou centro de distribuição pela primeira vez.
A partir disso, a empresa precisa mobilizar pessoas e recursos para receber esses materiais e alocá-los em seus estoques.
Os itens podem ser movimentados manualmente ou com o auxílio de empilhadeiras e outros equipamentos, tomando como referência métodos como First In First Out (FIFO).
Armazenamento e movimentação
Depois do recebimento, é preciso garantir que cada produto esteja armazenado no ponto certo do estoque, já pensando no momento em que vão seguir para distribuição.
Como vimos, métodos como o FIFO servem como critério para determinar para que ponto do armazém vai cada item recebido.
Além disso, é preciso também cuidar para que a movimentação desses produtos seja feita com segurança e de maneira que possam ser rapidamente despachados.
Embalagem e expedição
Na parte operacional, o fluxo de materiais dentro de um estoque termina quando os produtos são enfim enviados para os clientes ou pontos de venda.
Nesta etapa, são realizadas as operações de picking e packing, ou seja, de coleta no estoque e embalagem para transporte.
É preciso redobrar a atenção nesta fase crítica, já que um produto mal embalado corre o risco de avarias enquanto é transportado.
Gestão de informações
As operações não começam e terminam dentro do estoque.
Fora dele, a empresa precisa cuidar da retaguarda que dá suporte a essas atividades, cuidando da gestão das informações.
É preciso monitorar prazos, rastrear veículos e cuidar para que cada etapa do fluxo de materiais seja cumprida à risca, dentro dos cronogramas estabelecidos.
Essa é, portanto, a etapa mais estratégica e que permeia todas as outras etapas do início ao fim.
Como gerenciar o fluxo de materiais da sua empresa?
Assim como em outros nichos, na gestão de fluxos o sucesso depende da qualificação dos profissionais envolvidos e dos recursos que a empresa tiver disponíveis.
Outro fator que pesa muito é o quão metódica é essa gestão, no sentido de atender a certos requisitos fundamentais.
Confira o design das etapas básicas para implementar a gestão dos materiais e seus fluxos e como elas se articulam na supply chain.
Planejamento e previsão de demanda
A gestão dos fluxos tem uma relação muito próxima com as metodologias Lean Manufacturing e Lean Six Sigma.
Entre os princípios seguidos nesses modelos de gestão está o de produção puxada, em que a empresa só fabrica aquilo que já sabe que vai vender.
O conceito Just-in-Time (JIT) trata disso na parte dos estoques, ao estabelecer a demanda como parâmetro para definir o que vai ser armazenado e quando produzir.
Compras e aquisição
Embora sejam setores independentes, os estoques não funcionam por si sós.
Eles dependem da retaguarda formada pelos setores de vendas e compras, os quais se articulam para definir que tipo de produto deve ser reposto e o que vai sair do estoque.
Por isso, o fluxo de materiais depende também da coordenação entre esses três segmentos vitais para o funcionamento de uma empresa, seja ela industrial ou varejista.
É preciso, ainda, cuidar da gestão do inventário, utilizando para isso soluções como Sistemas de gestão de armazém (WMS) e tecnologias como sensores RFID, entre outras.
Armazenagem e controle de estoque
Depois que os produtos são adquiridos pelos profissionais de compras, eles devem seguir para o estoque, dando início ao fluxo de materiais propriamente dito.
Como já vimos, esse fluxo se vale de uma série de ferramentas e métodos de gestão e controle, a fim de agilizar a entrada e saída de produtos e garantir a segurança.
Movimentação e distribuição
Assim que um produto é despachado, ele deverá seguir para o transporte e ser embalado e preparado para chegar em perfeitas condições aos pontos de venda ou ao consumidor.
Em certos casos, pode ser necessário dispor de uma infraestrutura mais completa, como acontece no transporte de produtos químicos ou perecíveis, que demandam refrigeração.
Outro aspecto da maior relevância nessa parte da gestão é definir os modais de transporte, assim como a quantidade de distribuidores intermediários ao longo da cadeia de suprimentos.
Controle de qualidade
O grande objetivo de todo o esforço de gestão do fluxo de materiais é assegurar que todo item movimentado seja preservado até chegar ao seu destino final.
Para isso, as lideranças envolvidas precisam investir também no controle de qualidade, implementando a Gestão da Qualidade Total (GQT) em todos os seus processos.
Conclusão
Toda operação logística precisa de uma gestão altamente comprometida com o controle do fluxo de materiais.
Esse é um segmento em que a demanda por gente qualificada é sempre alta, em razão da complexidade das atividades.
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